Muffini od jabuke

Sastojci:

-100 g brašna

-50 g šećera

-8 g vanilin šećera

-2 jaja

-2 zrele slatke jabuke

-Začini: cimet, anis

-Pola žličice sode bikarbone

-2 žlice grubo mljevenog badema za dekoraciju

Postupak:

Izmutiti jaja i šećer. Prvo dodati jabuke izmiksane u kašicu pa mješavinu brašna, začina i sode bikarbone. Miješajte dok se sve ne poveže. Pecite u silikonskim kalupima na 175°C oko 20 minuta (dok korica ne postane zlatnosmeđa, a čačkalica ne bude suha pri izlasku).

Pričekajte pola sata da se ohlade prije konzumacije.