Brownie cookie sandwich

Sastojci
- 1 žlica kakaa
- 60 g glatkog brašna
- 4 žlice kokosovog ulja
- 100 g čokolade
- 75 g šećera
- 1 jaje
- pola žličice sode bikarbone
Izmutite jaje i šećer pjenasto. Čokoladu i ulje otopite na pari, ogladite i dodajte u smjesu. Dobro pomiješajte. Umutite suhe sastojke. Na pekač rasporedite 8 krugova promjera 6 cm. Pecite 10 minuta na 175 C. Pustite da se ohladi pa između svaka dva keksa stavite žlicu ohlađenog vrhnja. Vrhnje prethodno istucite i stavite 2 sata u zamrzivač.

Comments